L’escavèche à la truite fait son grand retour.
Préparée à partir des truites fraîches de la pisciculture des Etangs de Cendron, elle incarne tout le savoir-faire de notre terroir.

Où la trouver dans la région?

• Pisciculture Etangs de Cendron
• Espace Chimay / Auberge de Poteaupré
• AD Delhaize Chimay
• Spar de Momignies

A déguster en entrée ou en plat, avec de bonnes frites et une Trappiste de Chimay!